1) 100%-16%=84% - составляет фруктовая масса в высушенных фруктах2) 21*84%:100%=17,64(кг) - составляет фруктовая масса в 21 кг высушенных фруктов3) 100%-93%=7% - составляет фруктовая масса в свежих фруктах4) 17,64:7%*100%=252(кг) - потребуется свежих фруктов для приготовления 21 кг высушенных фруктовОтвет: 252 кг