Свежие фрукты содержат 72% воды, а высушенные — 20%. Сколько сухих фруктов получится из 100 кг свежих фруктов?

Свежие фрукты - это 100%

1) 100 - 72 = 28 (%) - "сухого" вещества в свежих фруктах

2) 28% - это 28 кг "сухого"вещества в 100 кг свежих фруктов

Высушенные фрукы принимаем тоже за 100%, в них "сухого" вещества будет

3) 100 - 20 = 80 (%)

4) 28 кг - 80%

х кг - 100%, откуда х = 28 · 100 : 80 = 35 (кг) - сухих фруктов получится

Ответ: 35 кг.