Почему тут получилось 3 выражения в знаменателе было же 4 ?

потому что, чтобы получить одинаковые знаменатели у этих двух дробей, надо умножить каждый знаменатель только на одну скобку:

первый (у+10)(у+10) на (у-10)  получим  (у+10)(у+10)(у-10)

второй (у-10)(у+10) на (у+10)  получим  (у+10)(у+10)(у-10)