При варке разные крупы увеличиваются в объёме по-разному. Очень сильно разваривается
овсяная крупа. В меньшей степени — гречневая крупа и рис. Например, из 500 г рисовой
крупы получается 1,7 кг варёного рассыпчатого риса. Опытный повар знает, сколько
воды требуется на определённый объём крупы, и никогда не ошибётся. Но всё равно
на кухне каждой столовой есть таблица, где указано, как сильно разваривается каждый
вид крупы.
В студенческой столовой готовят котлеты, а на гарнир — рис. В каждой порции 200 г
варёного риса. Хватит ли 5 кг крупы для того, чтобы приготовить 100 порций риса?

Если из 500 грамм получаем 1700 грамм вареного, то из 5000 грамм получаем 17000 грамм вареного. Порция 200 грамм

17000:200= 85 порций получится из 5 кг крупы. Не хватит