Обчисліть об'єм вуглекислого газу який виділився внаслідок спиртового бродіння 216 г глюкози,що містить 5% домішок. ТЕРМІНОВО!

Для обчислення об'єму вуглекислого газу, виділеного під час спиртового бродіння, нам потрібно знати, скільки глюкози перетворилось на спирт та СО2.

Спиртове бродіння глюкози має рівняння:

C6H12O6 → 2 С2H5OH + 2 CO2

За цим рівнянням, на кожні 1 моль глюкози утворюється 2 молі СО2. Щоб знайти кількість молей глюкози, необхідну для утворення 216 г глюкози, ми можемо скористатися її молярною масою:

молярна маса глюкози = 180 г / моль

кількість молей глюкози = маса / молярну масу = 216 г / 180 г/моль = 1.2 моль глюкози

Отже, за рівнянням реакції, утвориться 2.4 моля СО2.

Тепер нам потрібно перевести кількість молей СО2 у об'єм. Оскільки ми не знаємо точного температуру та тиску, на яких проходить реакція, ми використаємо стандартні умови (0 °C та 1 атмосфера), для чого скористаємося ідеальним газовим законом:

V = nRT/P

де:

V - об'єм газу (в літрах)

n - кількість молей газу

R - універсальна газова стала (0.0821 л / атм * моль * K)

T - температура в Кельвінах (273 K для 0 °C)

P - тиск (в атмосферах)

Підставляючи дані, ми отримуємо:

V = 2.4 моль * 0.0821 л / атм * моль * K * 273 K / 1 атм = 50 л

Таким чином, об'єм вуглекислого газу, що виділився під час спиртового бродіння 216 г глюкози, становить 50 л. Важливо також зауважити, що присутність домішок в глюкозі не впливає на реакцію спиртового бродіння та утворення вуглекислого газу.