Не понимаю вообще ничего

два батона минус один батон сколько будет?

У тебя есть две буквы b, одну отнимают. Остаётся одна буква b

2 b - b = b, ну это уж и дурак поймет, представь, 2 тыщи минус тыща, сколько будет, понятное дело, это будет 1 тыща, тут также

2b - b не будет b...

понимаю, сам не понимаю почему при делении дробей их умножать надо)

я тоже не понимаю

b -это 1
т.е. когда мы 2б-б, получается 2-1 идет, а b стоит в сторонке, т. е. вторую б мы преобразуем в уме в 1, минусуем 2-1, получается 1b = b
а 1,т.е 1b мы уже не пишем, и получается просто b