ТОЛЬКО Я ВАС ПРОШУ, НЕ НАДО МНЕ "КАК ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ" ИЛИ "КАК Я ЗАВАРИВАЮ ЧАЙ"
Сочинение на тему "Кофе", "Чай" или "Какао".
ПРОСТО НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЧТО Я СКАЗАЛА В НАЧАЛЕ...

ха

у меня уже было это сочинение, но на флешке, а комп её не видит

поэтому нет ничего страшного в том что я скопирую на другую..

а посидеть , подумать?

я могу написать половину ого что надо -_-

КОФЕ Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также и за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно. Чашку ароматного приятно-горьковатого черного кофе подают после обеда или ужина. Кофе с молоком или со сливками хорошо дополняет завтрак. Вкусны также холодные кофейные напитки. Кулинары используют натуральный кофе и как ароматическое и вкусовое вещество, вводя его в кремы, мороженое и некоторые другие сладкие блюда. Натуральный кофе – это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Известно большое количество сортов и разновидностей кофе. Наилучшим считают кофе мокко. У этого кофе мелкое яйцевой формы серовато-зеленое зерно. Настои мокко экстрактивны, ароматичны и, как говорят специалисты,«бархатисты» . Чем ниже сорт кофе, тем менее он ароматичен и тем менее густы и насыщенны его настои. Свои вкусовые и ароматические качества зерна кофе приобретают и в процессе выдержки. Зерна высококачественного кофе выдерживают продолжительное время (некоторые разновидности до 10 лет) . Сырые не обжаренные зерна натурального кофе не ароматны и настой их не вкусен. Для получения хорошего, ароматного, крепкого настоя кофейныезерна обжаривают и измельчают до порошкообразного состояния. Обжарку кофе проводят при 2500. Бы строе и равномерное обжаривание зерен весьма благоприятно влияет на вкус и аромат настоя. Портят вкус напитка и слишком светлые недожаренные, и черные подгоревшие зерна. Для варки кофе в жесткой воде зерна нужно поджаривать сильнее. Сырой кофе в зернах надо обжаривать на сковородах, непрерывно помешивая, до получения темно-коричневого цвета. Молоть кофе следует в кофемолках. Промышленность выпускает в продажу, кроме сырых или обжаренных зеренкофе, и молотый кофе натуральный или с добавлением (чаще всего с цикорием) . На предприятия общественного питания поступает кофе в зернах – сырой или жареный, а также молотый натуральный или с добавлением цикория, высшего и 1-го сортов. Рекомендуется приобретать жаренный кофе в зернах и молоть его перед варкой – это значительно улучшает вкус и аромат напитка. Молотый кофе можно смешивать с цикорием. Кофе, особенно в порошке, легко воспринимает чужеродные запахи. Хранить порошок кофе нужно в специальной стеклянной или жестяной посуде и плотно закрывать ее крышкой, чтобы он не терял своего аромата.