Задание: choose the correct item.

 

 

Most seafood are naturally 1)__________; and what fat is found in them is generally rich in fat Omega-3. Since sushi is often served raw, no fat is introduced in its preparation. Fish, tofu, seafood, egg, and many other sushi fillings 2)__________ high levels of protein. Vitamins and 3)__________ are found in many of the vegetables used for sushi. For example, the gari and nori used to make sushi are both rich in nutrients.

       

        1. A) fat     B) low  C)  in fat   D)  low in fat

        2. A) contain  B)  mix  C)  boil  D)  produce

        3. A) food  B)  fat  C)  minerals  D) protein

1.D2.A3.C

Большинство морепродуктов содержат не большое кол-во жира; и этот жир, что содержится в них, как правило богат на жиры Омега-3. Суши часто подают в сыром виде, без жира. Рыба, тофу, морепродукты, яйца и многие дургие начинки имеют высокое содержание белка. Витамины и минералы встречаются во множестве овощей подаваемых вместе с суши. Например, гари и нори используются для обогащения суши питательными веществами.