Если в вопросе нет выбора ответа, тогда используешь WhatЕсли в вопросике что выбор ответа, тогда WhichFor example, What is your name? Ответ может быть любым.ButWhich is your name, Lucy or Kate? Ответ уже есть в вопросе, осталось выбрать Катя ты или Люси.