Почему предложение "Он съел яблоко ?" переводится как "He ate an apple ?", а предложение "Он ел яблоко ?" уже как "Did he eat an apple ?". В чем разница между "ел" и "съел" ?

Тогда почему предложение в Past Simple имеет такое странное построение и почему в Past Continuous глагол без окончания -ing ?