разница между both either

«Would you like hot chocolate or coffee?» — «Both» — Вы будете горячий шоколад или кофе? — и то и другое.Is he American or Canadian. -I don’t know. He speaks English, so he could be either. — Он американец или канадец? — Не знаю, он говорит на английском, поэтому он может быть и тем и другим.