Когда и где нужно ставить been? Всегда?

Здравствуй! Нет, не всегда. В основном тогда, когда используем времена Present Perfect, Past Perfect, , Past Perfect Cont, Present Perfect Cont

Examples:

I have never been here (Pr.Perf) глагола кроме been тут нет, поэтому берем глагол be  в третьей форме - been

I have been crying for 2 hours  (Present Perfect Cont) тут глагол been идет всегда).