Почему для наблюдателя находящегося на северном или южном полюсе земли положение небесного меридиана неопределенно?

Потому, что в точках северного и южного полюсов все меридианы пересекаются между собой. Таким образом, стоя, например, на северном полюсе, человек стоит сразу на всех меридианах.