какие органы дыхания имеют растения?

Специальных органов, предназначенных для дыхания - биологического окисления - растения не имеют. У растений существует только клеточное дыхание. Устьица предназначены для регуляции газообмена с окружающим воздухом, а не для дыхания. Закрывая-открывая устьица, растение регулирует испарение водяного пара листьями. Попутно, а не в первую очередь, закрытие-открытие устьиц влияет на выделение-поглощение кислорода, выделение-поглощение углекислого газа.