Почему при утомлении человеку часто рекомендуют съесть что-то сладкое?

Углеводы главный, легкий и быстрый источник энергии, особенно для мозга и мышц.  Углеводы начинают расщепляться уже во рту, простые углеводы  впитываются легко в кишечнике и  поступают в кровь, в отличие от жиров. 99% поступающих углеводов идет на выполнение энергетической функции. Избыток углеводов  легко накапливается в печени в виде гликогена и  легко извлекается обратно.