подумай и докажи что кактус может обходится без листьев.

Потому что у кактуса роль листьев играет стебель, в котором и происходит фотосинтез, а листья (они есть у некоторых видов кактусов) запасают влагу (растение то пустынное, воды нет в широком доступе - приходится экономить).