все ли грибы кроме ядовитых пригодны для питания?

Грибы делятся на три вида: съедобные, условно съедобные и несъедобные. Условно съедобные, съедобны при соблюдении определенных условий приготовления или не вкусные, но и вреда не принесут. Несъедобные начинаются от тех, которые могут повлечь диарею и до смертельного исхода.

Нет, не все. Есть не ядовитые, но и не съедобные. Например, трутовик. Или большинство плесеней.