как называется отрасль хозяйства, которая получает различные вещества на основе испрльзования микроорганизмов, клеток и тканей других организмов

думаю, это Биотехнология т.е. для получения ценных продуктов используют микроорганизмы, растительные клетки, животные клетки, части клеток