гаструляция — образование зародышевых листков. У более примитивных многоклеточных организмов (например, кишечнополостных) формируется только два зародышевых листка (наружный — эктодерма – и внутренний — энтодерма). У более высокоорганизованных животных формируется третий зародышевый листок — мезодерма (между эктодермой и энтодермой);