почему стебли льна и крапивы прочнее стали?

В стеблях некоторых растений (лен, крапива) механическая ткань состоит из длинных частично одревесневших клеток. Они крепче стали. Сталь при многократных изгибах ломается, а стебли растений способны тысячекратно в течение жизни раскачиваться, сгибаться, каждый раз выпрямляться и не ломаться.