Строение функций углевода.

Углеводы- органические соединения, в состав которых в основном три химических элемента- углерод, водород кислород.Моносахариды- состоят из одной молекулыОлигосахариды- от 2до 10 звеньев моносахаридовПолисахариды- имеют более 10 звеньев моносахаридов(крахмал- состоит из двух полимеров. Мономерами является глюкоза; целлюлоза- опорный полисахарид тканей растений; гликоген- запасной полисахарид животных и грибов.. У человека накапливается в мышцах и печени; Хитин-входит в состав клеточных стенок грибов и панцирей членистоногих. Функции:Пластическая(строительная)клеточная стенка растений и грибов.Энергетическая- при окислении высвобождается энергии 1г- 17.6 кДжЗапасающая- ЗПВРегуляторная- функция рецепторов в составе гликопротеидов в клеточных мембранах.