вкусовые рецепторы расположены не только на языке, но и на задней стенке глотки, миндалях, слизистых губ и мягком небе. К какому вкусу наиболее чувствителены вкусовые почки мягкого неба!?¿¡ вариантс:сладкому, кислому, горькому , соленому, жирному, умами.

Наибольшей чувствительностью к сладкому вкусу обладает передняя поверхность языка, к кислому вкусу наиболее чувствительны задняя и боковые поверхности, к соленому вкусу — передняя и боковые поверхности, к горькому вкусу — мягкое нёбо. На идентичную чувствительность разных участков поверхности языка к двум изученным горьким соединениям. Эта идентичность свидетельствует о том, что в основе восприятия стимуляции мочевиной и солянокислым хинином лежит один и тот же механизм.

Ответ 3 - горький.К горькому вкусу наиболее чувствительны вкусовые почки мягкого неба))).