многие плесневые грибы образуют вещества, вызывают тяжелые отравление человека и животных.поэтому заплесневевшие продукты нельзя употреблять в пищу и использовать на корм животных.как сохранить продукты от плесени?

Не покупать быстро портящиеся продукты в большом количестве,например, фрукты. Если уж купили, то храните их в холодильнике, или незамедлительно употребите  в пищу, хлебобулочные изделия храните в сухом, прохладном месте.