говядину которая не прошла санитарный контроль,опасно употреблять в пищу в недоваренном или слабо прожаренном виде

да есть говядину недовареную или недожареную опасно особенно если она не прошла санитарный контроль

Да опасно, т.к там может быть бычий цепень(биология 7 класс) или что-нибудь другое, что вам бы незахотелось бы иметь