почему, если воспаление-защитная реакция организма, человек может умереть от воспаления легких?

защитные силы организма не беспредельны. из-за воспаления тканей развивается кислородная  недостаточность потому что легкие не могут в полной мере насыщать кровь кислородом. еще состояние организма ухудшается из-за токсинов выделяемых микробами. это может привести к смерти

Не всегда организм может справиться с болезнью