почему дрожжевое тесто поднимается?

спасибо большое

правильно

В результате брожжения образуется углекислый газ, который поднимает тесто.

вопрос вроде относится к физике,а так в результате брожжения образуется углекислый газ,который поднимает тесто и воздушные клетки розмножаются

Дрожжи это одноклеточные грибы, при теплой температуре начинают быстро размножаться и тесто поднимается.