за счет каких елементов кость растет в ширину и в длину

В ширину надкостница,в длину за счёт замещения хрящей

В детском и юношеском возрасте между диафизом и эпифизом распологается прослойка хряща. Клетки хрящевой ткани размножаются ,в результате длина кости увеличивается.