Количество потомства у животных в десятки раз меньше. чем у растений
У растений посмотреть результат селекции можно посмотреть уже через год или чуть больше т продолжать работать с нужными гибридами. У животных срок достижения половозрелости гораздо дольше.
Некоторые методы применимы только к растениям, у животных они приводят к смерти потомства, например полиплоидия.