почему за добу не скисло молоко в холодильнеке

Та може воно й натуральне, але те, що туди різні домішки додають, я впевнена, навіть аналізу спеціального не треба. Спробуйте поставити магазинне молоко, щоб скисло і утворилась простокваша, думаю, такої бурди пити не будете. Якщо скажете, що воно пастеризоване, то спробуйте домашнє прогріти до 70 градусів (це і є пастеризація)і тоді поставте на кисле, особливої різниці не відчуєте. Тому про склад магазинного молока можна лише здогадуватись, а якби в нас перевірки якості продуктів, навіть магазинних, відбувались на належному рівні, то й сурогатів на прилавках не було б. Найімовірніше, до нього додають антибіотики, а у деяких мам є сумніви чи приймати їх навіть після призначення лікаря! Ну і друге, згідна, що ризикую, купуючи базарне молоко, але вживаю його лише після кип'ятіння, а от що п'ю з магазинним молоком, то ще велике питання.