Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу. Например:Растительного происхождения: зерновые: злаки (пшеница, рожь и др. ) и похожие на них: гречка, киноа, амаранторехи: фундук, арахис, грецкий орех, кокос, миндаль и др.бобовые: горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, турецкий горох (нут)масличные: подсолнух, лён, кунжутфрукты цитрусовыеягодыовощи: плодовые (баклажаны) , в том числе бахчевые тыква)корнеплоды (свекла) и клубневые (картофель)листовые (шпинат, капуста) и цветковые (артишок, брокколи)(душистая) зелень: петрушка, кинза, укроплуковичные: лук чеснокстеблевые (спаржа)травы и пряностисоки деревьев (березовый сок, кленовый сироп)Животного происхождения: Мясо (первые две группы делятся также на мясо домашних животных и дичь) млекопитающих: говядина, свинина, крольчатина, тушканчики, бегемоты и проч. , а также субпродуктыптиц: курятина, гусятина, страусятина, голубятина и др.пресмыкающихся и земноводных: лягушки, змеи, черепахи и др.Молоко и молочные продукты: сыр, масло, сметана и др.Яйца и икра: яйца птиц, красная и черная Икра (рыба) , белая икра (улиток) и др.РыбаМоллюски (устрицы, кальмары, улитки и др. ) и ракообразные (раки, креветки, лангусты и др. ) – те из них, что живут в морях, называются морепродуктамиНасекомые: саранча, тарантулы и проч.Прочие органические продукты: ГрибыДрожжиВодорослиПродукты, полученные из растений или животных: желатин, сахар, мед, уксус, алкоголь.Неорганические продукты: соль, пищевые добавки. Питательные вещества: Они входят в состав пищевых продуктов в разных сочетаниях.Белки, жиры, углеводы, витамины, антивитамины, минеральные вещества, вода.