Что в присутствии крахмала йодная проба выявляет?

содержится ли в продукте крахмал и его кол-во

Подождите, а вы уверены, что это правильно: в присутствии крахмала йодная проба выявляет содержится ли в продукте крахмал и его кол-во  

ну йодом больше выявить ничего нельзя

Ну, как точно и правильно  записать?

ой, кол-во определить нельзя. только содержится ли крахмал в продукте

йод окрашивается в синий цвет...