Какова роль белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды в обмене веществ и энергии

Белок учавствует в построении тканей. Жиры и угдеводы самые главные в обмене веществ и круговороте энергии в организме. Недаром спортсмены используют углеводную и белковую диеты)