составить письменное описание того,насколько корни приспособлены всасывать воду и как стебли переносят воду и питательные вещества

Буду описывать кратко. Минеральные вещ-ва и вода всасываются корнем в зоне всасывания. Вещ-ва запасаются в первичной коре или далее впитываются (если можно так сказать) в центральный цилиндр, где находиться ксилема (древесина) которая обеспечивает восходящий ток этих вещ-в к зеленым частям растения. А нисходящий ток - флоэма (луб), по которой передвигаются продукты фотосинтеза в корень.