Как сохранить витамины в пище

1) Хранить пищу при надлежащих температурных условиях.

2) Не подвергать её разнообразным видам термической и химической обработки.

3) Сохранить пищу от разнообразных болезнетворных микроорганизмов и грибков.

4) Соблюдать при хранении пищи оптимальную влажность.

5) Не хранить её чрезмерно долго.