какова роль белков в организме человека

Функции и роль белков :

1. структурная - входят в состав  органоидов клеток  и межклеточного в-ва

2. защитная  - участвуют в защите организма от чужеродных агентов ( антитела) и от потери крови ( система комплимента)

3 регуляторная -  регулируют сложные жизненные процессы в клетках

5 гормональная - регулируют обмен веществ, поддерживают гомеостаз

6 транспортная - классический пример - гемоглобин, который переносит кислород к тканям

7 рецепторная функция - белки- рецепторы воспринимают сигналы и передают их