какие особенности характерны для растений степи

Особенностью степных растений являетсяповышенное по сравнению с лесными растениямивлажного климата содержание белка. Лучшие вмире пшеницы с наибольшим содержаниемклейковины произрастают в засушливых степях. Вовлажные годы урожай зерновых растет, носодержание белка и азота в семенах падает.Растворимые моносахариды также энергичнеенакапливаются в сухом климате: фрукты и ягодыздесь слаще. Накопление нерастворимых углеводов(крахмал) напротив, более характерно для влажногоклимата. Многие растения степей богаты серой,которая входит в состав белков исульфоорганических небелковых соединений("аллиловые" масла - горчичные и чесночные). Этообусловлено высоким содержанием серы в почвах.Железа и алюминия степная флора содержит мало,что объясняется малой подвижностью этихэлементов в аридных ландшафтах.В целом, относительное содержание водныхмигрантов в степных организмах выше, чем влесных, содержание золы в растительном опадедостигает 10%.По минеральному составу степные травы частоделят на три группы: 1) злаки с высокимсодержанием кремния и невысоким азота, 2)бобовые со значительным накоплением калия,кальция, азота, 3) разнотравье, занимающеепромежуточное положение. Имеются различия враспределении элементов по органам растений:кальций, кремний, железо и алюминийпреимущественно накапливаются в корнях, натрий икалий - в надземных органах.Известно, что для преобладающего большинствастепных растений характерно развитие сильногоопушения стеблей, листьев, а иногда даже цветков.Опушение (особенно светлое) защищает растениеот больших потерь влаги, поскольку хорошоотражает тепловое излучение в условиях сильнойсолнечной освещенности. Многие виды несут густое"войлочное" опушение, например коровякобыкновенный и вероника седая.Защита от потерь влаги на транспирацию можетдостигаться с помощью другой стратегии, а именноблагодаря развитию мощных покровных тканей.Толстостенный, иногда многослойный эпидермисстепных растений часто покрытводонепроницаемым слоем толстой кутикулы илидаже воскового налета. Из-за этого степнойтравостой имеет тусклый, седоватый или сизоватыйцвет, контрастирующий с яркой изумруднойзеленью луговых сообществ. Примерами широкораспространенных видов растений с сизымвосковым налетом могут служить многиепредставители рода молочай Уменьшению расходаводы способствует и общее сокращениеиспаряющей поверхности, что достигается за счетразвития узких листовых пластинок у многихстепных злаков и осок, которые к тому же в сухуюпогоду могут складываться вдоль, уменьшаяиспаряющую поверхность. Подобное свойствоотмечено, в частности, у некоторых видов ковылей.В других случаях узкие, волосовидные, свернутыевдоль листья являются постояннымморфологическим признаком, как у типчака.