Какие возбудители вызывают коровье бешенство

Возбудителями могут быть прионы - белковые структуры. Они поражают центральную нервную систему, вызывают изменения в головном мозге, в последствии головной мозг разрушается и напоминает губку. Поетому болезнь называется "губчатая энцефалопатия"