У кишковому тракті жири розщеплюються до (1) під дією (2):
А) 1 – глюкози, 2 – амілази;
Б) 1 – гліцерилу і жирних кислот, 2 – ліпази;
В) 1 – гліцеролу і жирних кислот, 2 – трипсину;
Г) 1 – амінокислот, 2 – пепсину.