У человека головной мозг это центр всего. А что тогда будет центром всего у дерева? А у беспозвоночных?
Спасибо

Но и насекомые, и растения, это живые организмы. А что отвечает за слаженную работу всего организма? Кто (что) контролирует организм? Или это вопрос, на который у науки нет ответа?

Странная формулировка вопроса. Головной мозг это часть центральной нервной системы. У кольчатых червей и насекомых есть крупные ганглии, расположенные в области окологлоточного нервного кольца. У головоногих моллюсков, например, крупный головной ганглий, который часто называют "мозгом". У растений нервной системы нет. Регуляция функций осуществляется гуморально.