Значение биологии в пищевой промышленности

Мне нужно более подробное объяснение роли биологии в пищевой прромышленности

Биология играет значительную роль в разных сферах промышленности.Например, в пищевой промышленности - производство кисло-молочных продуктов. Также биология нужна в медицине для изготовления различных лекарств. В производстве натурального шелка. Биология является теоретической базой охраны природы и рационального природопользования, приобретает все большее и большее значение в научно-техническом прогрессе, как новая производительная сила.