почему достигнутые организмом конкретные адаптации носят относительный характер

1) целесообразность строения и  функций организма выражается в его соотношениях  только с конкретной внешней средой.

Любая приспособленность помогает организмам выжить лишь в тех условиях, в которых она сформировалась под влиянием движущих сил эволюции. 

2) приспособления к определенным условиям может быть бесполезно или даже вредно при появлении  новых условий. 

3) естественный отбор конкретен , то есть обеспечивает развитие  приспособления к существующим , а не ко всем возможным условиям среды.

Пример: 

Развитие способности к полету не очень хорошо совмешается  с возможностью быстро бегать. Поэтому птицы, обладающие наилучшими способностями к полету, плохие бегуны. А вот страусы, не способные летать, отлично бегают.