Липиды - это ряд органических веществ, который входит в состав всех живых клеток. Туда же входят жиры и жироподобные вещества, которые содержатся в клетках и тканях животных в составе жировой ткани, которые играет важнейшую физиологическую роль.
Липиды-это обширная группа природных органических соединений, включающие жиры и жироподобные вещества.Состоят из спирта и жирных кислот. Они влияют на проницаемость клеток и активность многих ферментов , образуют энергетический резерв организма, участвуют в передаче нервного импульса, в мышечном скоращении