При выращивании кукурузы,картофеля,капусты,томатов и других растений широко применяют окучивание,т.e. присыпают землёй нижнюю часть стебля.Зачем это делают?

Спасибо

ну например картошку окучивают для того что бы потом в бороздки лучше поливать так вода доходит до клубней картофеля