• Почему кислый черный хлеб после длительного жевания становится сладким

Ответы 1

  • Ферменты слюны начинают разлагать углеводы до поли- моносахаридов, которые раздражают рецепторы вкуса.

     

    ИЛИ проще 

     

    Слюна смешивается с хлебом, а при воздействии со слюной он размягчается и меняет вкус

  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years