народ ответьте на вопрос : Каково значение лишайников в природе и в жизни человека ? 

БУДУ БЛАГОДАРЕН

 Получение красящих веществ из лишайников рода Роцелла.  Получение душистых веществ, применяемых в парфюмерии из лишайников рода Эверния (дубовый мох). Лишайники могут использоваться как продукты питания и лекарственные вещества. Получение многих пищевых и технических продуктов невозможно без участия различных бродильных бактерий. В результате жизнедеятельности бактерий получают простоквашу, кефир, сыр, кумыс, а также ферменты, спирты, лимонную кислоту. Процессы квашения пищевых продуктов тоже связаны с бактериальной активностью.