Какова роль белков в организме

Білки є життєво необхідними продуктами, і вони служать для побудови клітин. Роль білків в організмі займає велике місце зв'язку з тим, що вони є пластичним матеріалом для побудови великого ряду клітин, оскільки вони сприяють побудові вітамінів, на різних етапах вуглеводів, жирів, крім того білки необхідні для будівництва гемоглобіну, більшості гормонів та ферментів.

В организме постоянно происходит белковый обмен. Какие-то из белков расщепляются, какие-то – синтезируются, соединяются между собой, распадаются, выделяя при этом энергию, за счет которой человек живет. Однако не все белки, поступающие с пищей, ценны и превращаются в топливо для организма. Большая часть аминокислот, особенно, приходящая «из некачественной пищи», просто выводится. Поэтому очень важно не только есть белковую пищу, но и обращать внимание на ее качество. Инсулин и гемоглобин – важные для здоровья белки, избыток или недостаток которых может привести к страшным последствиям.

посмотри, может поможет