Тесты по теме «Белки»
1. Какие соединения являются мономерами молекул белка:
А. глюкоза
Б. глицерин
В. аминокислоты
Г. жирные кислоты.

2. Сколько из известных аминокислот участвуют в синтезе белка:
А. 20
Б. 30
В. 100
Г. 200.

3. Какая часть молекул аминокислот отличает их друг от друга:
А. радикал
Б. карбоксильная группа
В. жирная кислота
Г. аминная группа.

4. Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка первичной структуры:
А. дисульфидная
Б. пептидная
В. водородная.

5. . Где находятся рибосомы:
А. в хлоропластах
Б. в митохондриях
В. в мембране эндоплазматической сети.

6. Какие структуры молекул белка способны нарушаться при денатурации, а затем вновь восстанавливаются:
А. первичная
Б. вторичная
В. третичная
Г. четвертичная.

7. Сколько энергии освобождается при расщеплении 1 г белка:
А. 17,6 кДж
Б. 35,2 кДж.

8. Каковы отличия ферментов от других белков?
А. являются катализаторами химических реакций
Б. включают в свой состав витамины, металлы
В. синтезируются на рибосомах.

9. Каковы главнейшие функции белков?
А. транспортная
Б. защитная
В. каталитическая
Г. строительная.

1. B

2. A

3. А

4. Б

5. В

6. Б,В,Г

7. А

8. А

9. А, Б, В, Г