как делают сахар в разных странах кроме свеклы и тростника

Кроме свеклы и тростника сахар получают из клена.

В северной америке произрастает сахарный клен, из  сока которого получают кленовый сахар. Для этого в начале сокодвижения в марте стволы клена просверливают и собирают сок. Потов его упариваю до сиропа, а если надо,  то и до кристаллического сахара.

Еще одним источником сахара являются пальмы. На островах Индийского океана и в Азии из различных видов пальм добывают сахар и вываривают акже как и кленовый сок. Часто в качестве источника сока используют кокосовую или финиковую пальмы. Приправильном взятии сока рстения живут много лет.

Сорго - источник сахара в  Китае. Однако добывать его сложнее, чем из других источников. Ск сорго богат не только сахарами, но и минеральными солями, а это создает определенные  трудности при очитске сахара.