Белки - главный строительный материал,Липиды - запас энергии, теплоизоляция, запас воды, механическая защита,Углеводы - главный источник энергии, гликоген в печени поддерживает концентрацию глюкозы в крови, запасающая функция,Вода - транспортная, растворитель, терморегуляторная, экскреторная.