• 5 класс биология доклад молочнокислые бактерии 5 октября 2016 года

Ответы 1

  • Молочнокислые бактерии - это такая группа микроорганизмов, которые обладают макроаэрофильными и грамположительными свойствами, основным отличительным признаком которых является способность сбраживать углеводы с образованием молочной кислоты. Об их свойствах люди узнали ещё на самой заре цивилизации. Их очень давно используют с целью разнообразной обработки и продления срока хранения напитков и пищи. Наиболее часто когда упоминаются молочнокислые бактерии речь идёт о коках либо палочковидных бактериях из отряда Lactobacillales.

    Представителей данной группы бактерий очень часто используют с целью ферментирования молочных продуктов и разнообразной овощной продукции. Они также играют довольно важную роль в приготовлении какао, теста и силоса.

    В природной среде молочнокислые бактерии обычно можно встретить на поверхности многих растений ( на листках, овощах, зёрнах и фруктах). Довольно часто их можно отыскать в молоке, а также на поверхности и кожных порах тела человека и многих животных, рыб и птиц. Они обеспечивают нормальное состояние кожных покровов и являются частью резидентной микрофлоры многих организмов.

    • Автор:

      murphy24
    • 5 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years